ปลูกผักชี แบบง่ายๆ สร้างรายได้ดีไม่ต่ำกว่าหมื่นบาทต่อเดือน

วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ทุกคนไป ปลูกผักชี เพื่อสร้างรายได้ และสร้างอาชีพ เพื่อนำผลผลิตที่ได้นำไปขายเพื่อสร้างรายได้สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับการปลูกผักเพื่อสร้างอาชีพ และสำหรับในประเทศไทยก็ได้มีการปลูกผักชีไว้เพื่อรับประทาน และยังปลูกเพื่อใช้เมล็ดพันธุ์ทำเป็นเครื่องแกงและใช้ในการปรุงบางชนิด และนอกจากนี้ยังนำเมล็ดของผักชีมาสกัดเอาน้ำมันหอมระเหย เพื่อใช้ในการประกอบอาหารและเป็นเครื่องชูรสต่างๆ มากมาย

การปลูกผักชีเพื่อขายและสร้างอาชีพนี้กำลังเป็นธุรกิจที่น่าสนใจอย่างมากในตอนนี้ เพราะเป็นอาชีพที่ทำเงินได้มากมาย และง่าย และสำหรับใครที่สนใจเกี่ยวกับการปลูกผักชี เพื่อสร้างรายได้และสร้างอาชีพ สามารถนำเอาวิธีการปลูกผักชีนี้ไปใช้ได้เลยนะครับ เพราะทางเราไม่หวง การสร้างรายได้ได้ด้วยลำแข้งของตัวเองเป็นสิ่งที่ดีที่สุดแล้ว และเราไปดูวิธีการปลูกผักชีกันดีกว่าว่าเป็นอย่างไร

ปลูกผัก ชีหน้าฝน

การเตรียมแปลง ปลูกผักชี

การเตรียมแปลงปลูกผักชีนั้นเราจะเริ่มต้นด้วยการถางหญ้าและกำจัดวัชพืชออกให้หมดก่อนการปลูกผักชี และเราจะต้องปรับพื้นที่แปลงให้มีความเรียบและเสมอกัน และเตรียมการปลูก ดังนี้

1.ในช่วงฤดูฝน หรือพื้นที่ชุ่มตลอดทั้งปี เราควรทำแปลงปลูกผักชีของเราแบบยกร่องสูงขึ้น หรือจัดให้มีร่องระหว่างแปลงเพื่อการระบายน้ำที่มีมากจากฝน เพื่อป้องกันการเน่าตายของผักชี

2.ฤดูแล้งหรือพื้นที่ขาดแคลนน้ำ เราจะต้องเตรียมแปลงในระดับพื้นที่ต่ำลง หรือแปลงยกสันร่องระหว่างแปลง เพื่อให้น้ำอยู่ในแปลงของเรา เพื่อการเจริญเติบโต

ปลูกผักชี

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์ที่ใช้ปลูกในปัจจุบัน คือ พันธุ์สิงคโปร์ และพันธุ์ไต้หวัน เพราะเมล็ดพันธุ์ผักชีที่ซื้อตามร้านค้าทั่วๆ ไปจะผสมกับผงเคมีกันแมลง ดังนั้นเราจึงควรล้างออกด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด และแช่ด้วยน้ำสะเดาประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนที่เราจะนำมาหว่านที่แปลง ทำแบบนั้นเพื่อป้องกันแมลงมากัดกินเมล็ดพันธ์ผักชีของเรา สำหรับการแช่นั้นเราอาจแช่ใส่ถังน้ำ หรือแช่ใส่ห่อผ้ามัดก็ได้

การเตรียมปลูกผักชี

ผักชีเป็นพืชที่ชอบดินร่วนปนทราย ถ้าหากเราจะปลูกในพื้นที่ที่เป็นดินเหนียว ควรเตรียมดินให้มีการระบายน้ำที่ดีก่อน เพราะดินควรมีอินทรียวัตถุสูง พื้นที่ที่ปลูกต้องเป็นพื้นที่ที่มีฝนน้อย และมีอากาศเย็น ในการปลูกเพื่อเอาต้นนั้น ควรปลูกในเดือนกันยายนถึงปลายตุลาคม เพราะในช่วงนี้ผักชีจะงอกงามได้ดี

ปลูกผักชี

การดูแลรักษา

ถ้าหากเราปลูกผักชีแซมกับพืชอื่นๆ เราก็แทบไม่ต้องทำการดูแลรักษาอะไรมากมาย เพราะการดูแลและให้ปุ๋ยพืชอย่างอื่น ก็จะทำให้ผักชีของเราได้รับผลประโยชน์ไปด้วย เนื่องจากผักชีเป็นผักที่เก็บเกี่ยวได้เร็ว ดังนั้นการให้ปุ๋ยควรให้เป็นปุ๋ยรองพื้นทั้งหมด เพราะถ้าให้หลังจากการปลูก ต้นผักชีของเราอาจดูดซึมปุ๋ยขึ้นไปใช้ได้ไม่ทันเวลา การให้น้ำต้องให้อย่างสม่ำเสมอ และระวังอย่าให้แปลงแฉะและให้น้ำมากเกินไป

ถ้าหากผักชีของเราเกิดน้ำขังจะทำให้ต้นผักชีของเราเป็นโรคเน่าคอดินได้ ดังนั้นเราจึงป้องกันได้โดยการพ่นยาที่ชื่อ Copper oxychloride 60-100 กรัม โดยการผสมกับน้ำประมาณ 20 ลิตร แล้วให้เราทำการฉีดให้ทั่วแปลง แล้วให้เราถอนต้นที่เป็นโรคทิ้งไป ส่วนแมลงที่รบกวนที่ทำให้ผักชีเสียหายนั้นไม่ค่อยมี เพราะผักชีเป็นพืชที่ไม่ค่อยมีแมลงมารบกวน ดังนั้นเราจึงไม่ต้องกลัวว่าจะมีแมลงมากัดกินต้นผักชีของเรา

วิธีปลูกผักชีในกระถาง

การเก็บเกี่ยวผักชี

การเก็บเกี่ยวผักชีนั้นเราจะเก็บเกี่ยวได้เมื่อผักชีของเราโตเต็มที่ หรือมีอายุประมาณ 30-35 วัน นับจากวันที่เราปลูก เราก็จะพบว่าต้นผักชีของเราเริ่มแตกใบเป็นฝอยสวยงาม และเมื่อผักชีของเรามีอายุได้ประมาณ 43 วัน จากนั้นผักชีของเราก็จะเริ่มออกดอก และมีดอกตูมเมื่ออายุ 45 วัน

ซึ่งเป็นระยะสุดท้ายที่เราจะเก็บเกี่ยวเพื่อขายได้ ถ้าหากเราทิ้งไว้นานกว่านั้น ผักชีของเราจะมีดอกบาน และติดเมล็ดเมื่ออายุได้ 53 วัน และเมล็ดจะแก่เต็มที่เมื่ออายุได้ 91-100 วัน ผลผลิตที่ได้นั้นจะอยู่ที่ประมาณ 176 กิโลกรัมต่อหนึ่งไร่

ปลูกผักชีไม่ขึ้น

การเก็บเกี่ยวแบบหว่าน

สำหรับกรณีปลูกแบบหว่านแล้วถอนแยกให้เหลือระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 10-20 เซนติเมตร ส่วนการผลิตเมล็ดนั้นจะให้เมล็ดประมาณ 92 กิโลกรัมต่อหนึ่งไร่ กรณีปลูกโดยใช้ระยะระหว่างต้นที่ 5-10 เซนติเมตร การเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เองนั้น เราก็สามารถทำได้โดยการให้ลดการให้น้ำเมื่อผักชีเริ่มติดผล พอผลเป็นสีน้ำตาลก็จะมีอายุประมาณ 100 วัน หลักจากการปลูก

เมื่อต้นผักชีของเราเริ่มแห้งก็ให้เราเก็บมาตากแดดแล้วจึงนวดเพื่อเอาเมล็ดผักชีได้ และเมื่อเราได้เมล็ดที่ได้ก็ทำการตากให้แห้งแล้วให้เราทำความสะอาด โดยเอาฝุ่นผงและเมล็ดที่ลีบทิ้งไป และเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในที่แห้งๆ เราไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 2 ปี เพราะเมล็ดจะเริ่มเสื่อม และเมื่อเรานำไปปลูกใหม่มันจะไม่งอก และทำให้เราใช้งานไม่ได้