การปลูกสตอเบอร์รี่ สร้างรายได้ดี สำหรับเกษตรกรผู้ปลูก

การปลูกสตอเบอร์รี่ ได้กลายเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะสตอเบอร์รี่ได้รับความนิยมอย่างมากไม่ว่าจะเป็นการรับประทานแบบสดๆ หรือจะนำมาแปรรูปเพื่อรับประทาน เช่น แยมสตอเบอร์รี่ สตอเบอร์รี่อบแห้ง เป็นต้น ทำให้คนที่สนใจเกี่ยวกับการปลูกสตอเบอร์รี่

เพื่อสร้างรายได้และเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่สนใจ ดังนั้นวันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ที่สนใจเกี่ยวกับการปลูกสตอเบอร์รี่ไปรู้จักกับวิธีขยายพันธุ์สตอเบอร์รี่แบบละเอียด เราไปดูกันเลยดีกว่าว่าจะเป็นอย่างไร

การปลูกสตอเบอร์รี่

การปลูกสตอเบอร์รี่ และวิธีขยายพันธุ์สตอเบอร์รี่แบบละเอียด

การขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่ ทำได้หลายวิธี เช่น
1. การใช้ไหล ขยายต้นไหลจากต้นแม่พันธุ์
2. การแยกต้น หรือแยกกอจากต้นหลัก
3. การใช้เมล็ด ใช้ในกรณีที่มีการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่เกิดขึ้น
4. การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ เป็นการผลิตเพื่อให้ได้ต้นพันธุ์ที่ปลอดโรคและมีความสมบูรณ์ที่สุด

ปลูกสตรอเบอรี่ ในตู้เย็น

ช่วงเวลาที่เหมาะสมต่อการปลูก

การปลูกสตรอเบอร์รี่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่การปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลนั้นผู้ปลูกต้องเลือกเวลาในการปลูกเพื่อให้ทันต่อปัจจัยในการสร้างตาดอกของสตรอเบอร์รี่

คือช่วงฤดูหนาว ที่มีช่วงแสงต่อวันสั้น และมีอุณหภูมิต่ำ โดยระยะเวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือ ช่วงเดือนกรกฎาคม – สิงหาคม สำหรับการใช้เมล็ด
ช่วงเดือนกันยายน – เดือนตุลาคม สำหรับการใช้ ต้นไหลมาปลูก

สำหรับการปลูกในช่วงเวลาอื่นเป็นการปลูกพืชสร้างต้นแม่พันธุ์เพื่อผลิตไหลในการปลูกรุ่นต่อไป
ระยะห่างในการปลูก และระยะห่างระหว่างต้น 25 – 30 เซนติเมตร และ ระยะปลูกระหว่างแถว 30 – 40 เซนติเมตร

 วิธีเพาะสตอเบอรี่ ใส่กระดาษทิชชู่

วิธีการปลูกแบบไร้ดิน (ปลูกในวัสดุปลูก)

1. วัสดุปลูกที่นิยมใช้
แบบที่ 1. ทรายหยาบ 1 ส่วน + แกลบดิบ 2 ส่วน (สูตรฟาร์มในประเทศไทย)
แบบที่ 2. เพอร์ไลท์ 3 ส่วน + ขุยมะพร้าวละเอียด 7 ส่วน (สูตรฟาร์มใน USA)
แบบที่ 3. พีทมอส 1 ส่วน + ขุยมะพร้าว 3 ส่วน (สูตรฟาร์มในประเทศมาเลเซีย)
แบบที่ 4. พีทมอส 2 ส่วน + เพอร์ไลท์ 1 ส่วน + เปลือกสน 1 ส่วน (สูตรฟาร์มในประเทศอิสราเอล)

เพาะเมล็ดราสเบอรี่

วิธีขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

1.ใช้มีดฝานเก็บเมล็ดสตอเบอร์รีแล้ววางบนกระดาษทิชชู่เพื่อตากแดดจนแห้งเพื่อเก็บเมล็ด ไม่ต้องมานั่งเขี่ย นำไปตากแดด
2.หลังจากเก็บเมล็ดแล้วนำเมล็ดไปแช่ตู้เย็น 3 วันเพื่อหยุดระยะพักตัว แล้วจึงนำไปโรยบนวัสดุเพาะเมล็ด ตรงนี้สำคัญ ใจร้อนไม่งอกครับผม
3.นำไปโรยบนวัสดุเพาะเมล็ด รอจนเมล็ดงอก
4.จากนั้นย้ายต้นอ่อนใส่ถ้วยแยกเพาะเพื่อเลี้ยงจนโต
5.นำไปปลูก

เพาะเมล็ดราสเบอรี่

การผสมพันธุ์สตอเบอร์รี่

1.เลือกดอกที่ยังตูม ซึ่งแสดงว่ายังไม่ผ่านการผสมเกสร แล้วเด็ดกลีบเลี้ยงออกให้หมด
2.จากนั้นเด็ดกลีบดอกสตอเบอร์รีออกตามลำดับ
3.เด็ดเกสรตัวผู้ซึ่งเป็นตุ่มสีเหลืองออกให้หมด
4.ใช้พู่กันเก็บละอองเกสรตัวผู้ของต้นพ่อที่ต้องการ
5.ใช้พู่กันเก็บละอองเกสรตัวผู้มาผสมดอกของต้นแม่
6.ใช้ถุงคุลมป้องกันการผสมจากละอองเกสรของต้นอื่น พร้อมระบุพันธุ์ต้นพ่อ ต้นแม่ และวันที่ผสมเกสร

ปลูกสตอเบอรี่ในกระถาง

หมายเหตุ

1.สตรอบเบอรี่เป็นพืชที่ระบบรากตื้น การให้น้ำควรให้อย่างสม่ำเสมอต่อวัน โดยให้ไม่มากแต่ให้บ่อย ๆ เพื่อให้รากได้รับความชื้นอย่างเหมาะสม หากมากไปจะทำให้รากเน่า ถ้าน้อยไปจะทำให้ต้นหยุดการเจริญเติบโต
2. ศัตรูพืชสำหรับสตรอเบอรี่ได้แก่ เพลี้ยอ่อน, ไรแดง, เพลี้ยไฟ, หนอนกระทู้, ทาก ฯลฯ ให้เลือกใช้สารสกัดจากธรรมดชาติในการป้องกัน
3. โรคที่เกิดกับสตรอเบอรี่ได้แก่โรค แอนแทรคโนส, โรคใบจุด, โรครากเน่า, โรคที่เกิดจากเชื้อไวรัส ที่มีพาหะมาจากเพลี้ยไฟ หรือเพลี้ยอ่อน

การปลูกสตรอเบอรี่ ในกรุงเทพ

4. กรณีต้นสตรอเบอรี่แตกกอ ออกมาเพิ่มให้ตัดกออกให้เหลือแค่ 3 – 5 กอต่อต้นพอ
5. อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของสตรอเบอรี่คือ ช่วงกลางวัน 25 องศา C และช่วงกลางคืน 18 องศา C
6. การสร้างตาดอก อุณหภูมิต่ำกว่า 24 องศา C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 12 องศา c ในด้านช่วงแสงที่น้อยกว่า 10 ชั่วโมงต่อวัน จะเป็นปัจจัยในการกระตุ้นการพัฒนาตาดอก ช่วงแสงที่เหมาะสมที่สตรอเบอรี่ควรได้รับคือ 8 ชั่วโมงต่อวัน การปลูกในเขตร้อน เราสามารถสร้างปัจจัยดังกล่าวได้โดยช่วงกลางคือ นำต้นสตรอเบอรี่มาวางไว้ในที่มีอุณปภูมิต่ำกว่า 18 องศา เป็นระยะเวลาติดต่อกัน 2 สัปดาห์ สตรอเบอรี่ก็จะสร้างตาดอกออกมาได้เช่นกัน

เมล็ดสตอเบอรี่

ประโยชน์และสรรพคุณของสตอเบอร์รี่

ช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ

ไม่ว่าจะเป็นโรคเกี่ยวกับข้อต่อต่าง ๆ เช่นโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ โรคจำพวกหวัดหรือภูมิแพ้ รวมถึงมีฤทธิ์ในการบรรเทา โรคตับอักเสบ รวมถึงรักษาโรคนิ่งในไต สตอเบอร์รีมีวิตามินซีสูง จึงช่วยป้องกันดรคหวัด ช่วยลดอาการภูมิแพ้ และโรคช่องปากที่เกิดจากการขาดวิตามินซีได้เป็นอย่างดี

การปลูกสตรอเบอรี่ ในกรุงเทพ

สตอเบอร์รีช่วยบำรุงสายตา

สตอเบอร์รีมีวิตามินเอสูงช่วยในการบำรุงสายตาช่วยป้องกันโรคต้อกระจก ลดอัตราการเสื่อมของจอประสาทตา เพราะปัญหาดวงตามักเกิดจากอนุมูลอิสระ การขาดสารอาหารบางชนิด

และกล้ามเนื้อดวงตาเสื่อมสภาพเมื่อมีอายุมากขึ้น แต่สตรอวเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิก และกรดเอลลาจิก จึงช่วยชะลอกระบวนการดังกล่าวได้ อีกทั้งยังมีโพแทสเซียมช่วยปรับความดันในตาให้เป็นปกติ

เมล็ดสตอเบอรี่ ญี่ปุ่น

ช่วยในการรักษาหลอดเลือด

ผลไม้ชนิดนี้มีใยอาหารที่สูงมากจึงมีส่วนช่วยลดไขมันที่จะไปอุดตันในเส้นเลือด นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยเพิ่มปริมาณไขมันที่ดีซึ่งจะช่วยลดไขมันที่จะอุดตันในหลอดเลือด สตรอเบอรี่มีใยอาหาร โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก จึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย อีกทั้งยังมีวิตามินบีบางชนิดที่เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจให้แข็งแรงได้